Descrizione

Scheda Sensoriale

Miscela: Decafè (Arabica e Robusta)
Origini: Brasile, India

Caratteristiche principali:

• Aroma: Intenso, con leggere note di legno e spezie.

• Sapore: Deciso. Retrogusto lungo e persistente.

• Corpo: Ricco e profondo, con una crema spessa uniforme.

• Acidità: Bassa.

• Persistenza: Lunga e delicata, con retrogusto morbido e uniforme, che mantiene le note aromatiche senza risultare aggressiva.

• Intensità: Alta.

Ideale per:
Chi desidera un caffè dal carattere forte e deciso, ma senza l’effetto stimolante della caffeina. Questo caffè è l’ideale in espresso, ma anche per preparazioni come caffè macchiato o latte macchiato, grazie alla sua cremosità e al corpo pieno.

Abbinamenti consigliati:
Si abbina splendidamente a dolci al cioccolato fondente, biscotti alla cannella. La sua intensità si sposa bene anche con un dessert alla nocciola o una fetta di torta al caffè, creando un contrasto piacevole tra il caffè corposo e il dolce delicato.

Conservazione:
Conserva in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperto, consuma entro 2 settimane per mantenere la freschezza.